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滿滿的便當 都看不到我的飯啦
之前 買了愛之味的醬瓜
一直想做"瓜仔鷄"
其實 我也找到食譜了
但是 今天回家 卻突然找不到
而且 晚上 裝潢的 又要來維修東西
只好憑"實力"亂作
材料如下
一瓶愛之味醬瓜
一盒鷄翅
薑(切片)
蔥(切段 忘記拍了
)
做法如下
先把鷄翅川燙過 那些血水才會去掉
但是 我忘記先把他切小塊 再去川燙
所以 我燙好又拿出來切
對了 我去hola買了菜刀了
這個刀 那邊的小姐說 很好用
是鋼刀 還一體成型
用好洗乾淨 一定要擦乾 才不會殘留水漬
我覺得阿 到了新家後 我的習慣越來越好了呢
其實 這道菜很簡單
再來就把鷄翅 和一整瓶醬瓜倒到電鍋裡
加入水
什麼調味料都不用加 因為那瓶醬瓜就有味道了
然後 煮到一半(差不多15分 放入薑片)
再煮個10分鐘 放入蔥段 就好囉
然後 在煮瓜仔鷄的同時
可以來做"青燙小捲"
作法更簡單
就把小捲 切成圈圈狀
放入已經滾的水中
川燙到熟
就ok啦~~
然後 再切些薑末 灑在擺滿小捲上
最後 淋一點點醬酒 就可以上桌囉~~
我通常是用"龜甲萬"鮮美露
我覺得 他也是燙青菜的好捧有
我現在通常是晚上煮幾道菜
隔天就可以帶便當囉~~
再看一次我滿滿的菜的便當喔
新家有廚房
而且是自己喜歡的樣子的廚房
做菜都會上癮的
我今晚還順便又做了"鬆餅"
可以當明天的早餐
因為 我今天看到學生買鬆餅當早餐
還有 連7-11都在賣 而且很貴
吼 那我自己做還比較便宜
重點是 上次朋友來
整整的給我磕掉一盤
讓我整個信心大增阿
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