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這是參考電冰箱的食譜
這是個男生寫的關於吃阿 食譜的網誌
他從一個人 寫到 兩個人
最近他結婚了
這道食譜阿 是他為了他那位阿那達不能吃牛肉 而做的菜
他以前都是做"牛肉"料理
現在 為了他的阿那達 開始想新的食譜
哇 真是好幸福喔
我阿 什麼料理 都可以為你煮
除了保育動物
真希望 我也能像他一樣
寫阿寫的
有一天 是為了 我的阿那達 寫的幸福料理食譜呢
好啦 進入今天主題 煎羊排
材料如下
羊排一塊
蒜頭少數
costco的海鹽
義大利香料少許(因為 電冰箱是用香料鹽 當初 我沒買 是因為 海鹽 可以適合很多食材 加上 我家有義大利香料 所以 就沒買了)
做法
首先 先把羊排 用少許海鹽 義大利香料 以及米酒 醃一下
放少許橄欖油 熱鍋後
再把蒜頭切片下去煎一煎 煎到金黃色 撈起來放在旁邊備用
接著 用剩下的油 煎一下羊排
因為 我很懶
所以 煎羊排要很久 我想說 平底鍋那麼大
瓦斯也是開著
就在鍋子的另一邊
放入洗好 切半的蘆筍
順便也煎一下
不過 我主要的火力 是放在羊排那邊
用小火慢慢煎到 金黃色
而蘆筍只是用鍋子的餘溫 稍微翻動他 不要讓他焦了喔
最後 就裝成囉
將將 這就是一道 有菜有肉的煎羊排
羊排加蘆筍
營養又豐富 又簡單囉~
下次 你也可以試試看喔
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