vivian's 雙寶小確幸

每個女孩在愛情來了的時候
就會像個蝴蝶 飛阿飛的 在她的另一半身邊

這時候 女孩的心 就如同蝴蝶一樣
繽紛 而 美麗~~

今天再來介紹一個用"起酥"片所做的餅乾

最近發現用 "酥皮"來做餅乾
成功率很高
因為 很簡單~~

本日的蝴蝶餅乾材料如下
起酥皮(就是 作酥皮濃湯的上面那層皮)
一顆蛋
少許糖~~








做法如下:

灑少許糖在酥皮上面
喜歡甜的就弄多一點囉~~



接著 依照照片中的箭頭 從酥皮 的兩端 往中間捲~~
你可以左右捲 也可以上下捲
順手就好~~
(我是上下捲~~)

最好 上下 或是 左右的捲數一樣多 這樣做起來的餅乾 會比較對稱.......




捲好之後 切小片~~



然後 調好"蛋黃水"
蛋黃水 就是 蛋黃加水啦~~




接著 把大家排排站
請注意 是"橫著"排 就是要看到一圈一圈的
不然烤起來 會怪怪的~~
我第一次 就是弄錯了~~
還有 每個間隔要大一點 不然 就會像下一張照片一樣
通通擠在一起了

排好後 刷上剛剛調的蛋黃水
(這樣上色後 會比較美)



放進烤箱 調180度 烤15~20分鐘
看個人 喜歡顏色的程度還有家裡烤箱種類而定




好擠 好擠 有的還粘在一起




將將 有沒有很像 某個牌子的餅乾呢?



其實 我還不是很熟練啦~~
下次 我想把他塑形成"愛心"

很簡單吧~~
下次 你也可以試試看喔



其他也是用酥皮做的餅乾:起酥星星餅乾

本文參考紐西蘭美女的家