~清涼一下~一起動手做:椰奶優格布丁吧!!－vivian's 雙寶小確幸

今年的母親節
老姐問我要怎麼慶祝
我說都可以啦~~
看要不要一起出去吃大餐

老姊說老爸說這樣太花錢~~

我就說不然我們大家一起煮飯請大家吃好了~~

我那親愛的老媽
從我國小就是保母
他帶過很多小孩
最大的現在都已經大學畢業了
所以我從國小就會幫忙帶小孩

這不是重點
重點是母親節應該是她們來幫老媽慶祝阿
我老媽居然跟那些小孩的爸媽說
來我家讓我們請客吧

好吧既然要搞這麼大
也不能太隨便~~

老姐和我說好
老姐姐夫我三個人各出兩道菜

於是我趕緊上網找我的葵花寶典
mego的幸福之味~~

研究了一番
既然有好幾個小朋友要來
我就來負責個甜點好了~~

我老家的果汁機我也不知道老媽收去哪
本來是看到家裡有西瓜
想做個西瓜果凍的
後來想想算了

我看這個椰奶優格布丁做法還不是很難
於是我騎著"腳踏車"去買材料~~
為什麼是騎腳踏車呢?
不是趕流行而是我家汽車摩托車都不在
只剩腳踏車啦

好啦把材料整備好
就是寒天粉
椰奶(我為了省材料錢買粉狀的比較麻煩建議還是買整罐的比較省事)
優格
紅糖(老媽說白糖有漂白比較不營養但是我覺得會讓整個顏色變黯淡幸好後來沒有)少許
裝飾用的水果(建議要鮮豔的顏色因為整個果棟是白色的)

做法先煮寒天(記得要先用冷天將他溶化熱水是無法溶化寒天還有那個椰粉也是要用冷水溶化不然會搞很久一塊一塊的)
然後邊攪拌邊放入糖甜度一個人喜好
最後加入椰奶優格撹一撹就好了~~
很簡單吧~~

然後等他稍微涼了之後倒入一杯杯模型
我家沒有什麼模型
所以其實我臨時買那個塑膠杯也不是很好
所以我才會等他涼一些
但是這樣很容易就凝固了而不好到
所以最好像mengo那樣有玻璃杯比較好~~

最後最後就放進冰箱去冰涼涼就可以啦